Volete realizzare un antipasto semplice ma originale ? Gli Involtini ananas e pancetta fanno al caso vostro , l'abbinamento dolce e salato è davvero appetitoso si realizza in soli 15 minuti e l'effetto è assicurato .
Tagliare la polpa dell'ananas a cubetti abbastanza grandi di lato 7 cm per 3 cm circa e avvolgeteli nella fetta di pancetta fermandola con uno stecchino .Adagiate gli Involtini ananas e pancetta su una teglia da forno precedentemente ricoperta di carta da forno , pepate e infornate in modalità grill per 8 minuti rigirandoli in modo che la pancetta acquisti un colore dorato omogeneo . Condite l'insalatina su cui posizionerete gli involtini ananas e pancetta con l'olio extra vergine di oliva e il pepe macinato all'istante . Servite gli involtini ananas e pancetta caldi accompagnati da un Oltrepo' Pavese Bonarda .
Cosa servePolpa di ananas 300 gr
Pancetta affumicata a fettine 12 fettine
Insalatina tipo valeriana o songino 200 gr
Olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
Sale e pepe in grani