Facile Cottura:15 min Preparazione:15 min Costo:basso
Insalata d'orzo , patate, fagiolini e gamberi - è un'ottima alternativa alla più classica insalata di riso , ugualmente piatto fresco ed estivo è ideale per preparare un insalata gustosa e saporito dove dominante risulterà il gusto del gambero , l'orzo va cotto al dente in modo che resti croccante e leggero .
Cosa occorre
Patate 4 media grandezza
Gamberi 200 gr
Fagiolini 200 gr
Orzo Perlato 150 gr da lessare
Foglie di basilico per decorare 5 o 6
Olio extra vergine d'oliva
Sale q.b
Come si prepara l' Insalata d'orzo , patate, fagiolini e gamberetti
- Lessare per 2 minuti i gamberi e scolateli.
- Lavare i fagiolini e le patate sbucciate , lessare le verdure in acqua salata .
- A cottura ultimata tagliare a spicchi le patate .
- Mettete in un piatto da portata le patate , l'orzo i fagiolini e conditeli con un pizzico di sale e olio, terminate con i gamberi e servite accompagnando l'insalata con Verdicchio dei Castelli di Jesi delle Cantine Monteschiavo