Le melanzane al forno Ricetta :FacileCottura :15'
Costo :Basso
Le melanzane al forno sono un piatto facilissimo da realizzare , economico e dato il loro gusto delicato, sono ottime per accompagnare sia a secondi a base di pesce che di carne o come antipasto vegetariano .
Le melanzane al forno Ingredienti per 4 persone
2 Melanzane grandi
sale e pepe
Aglio in polvere
4 cucchiai di Olio extra vergine
Origano q.b
Le melanzane al forno Procedimento Lavare le Melanzane e affettarle secondo la lunghezza a fette dello spessore di mezzo centimetro , preparare una teglia con un foglio di carta forno su cui andranno appoggiate le fette di melanzana . Condite le melanzane con l'origano , l'aglio in polvere , il pepe , il sale , l'olio secondo i vostri gusti , infornare per 15 minuti a 160 °.Ogni forno ha una resa in termini di tempi di cottura differente , è bene quindi adeguare tempi e temperatura al proprio forno , la melanzana non deve comunque perdere la sua umidità asciugandosi troppo . Le melanzane al forno sono buone sia appena sfornate che fredde .